Jatetxe arloko zerbitzuak IZAERA – Ziklo honetan interesa duen ikasleari jendearekin harremanak izatea gustatu behar zaio. Izan ere, lanbide horretan garrantzia handia du bezeroak pozik edukitzea eta behar bezala atenditzea, eta haien beharrei jaramon egitea.– Aipatutako jarrera horrez gain, esku ona, memoria ona eta hizketarako erreztasuna izan behar ditu. PRESTAKUNTZA-PLANAN 1 Modulua Taberna-kafetegiko oinarrizko prozesuak2 Modulua Jatetxe arloko oinarrizko prozesuak3 Modulua Taberna-kafetegiko zerbitzuak4 Modulua Jatetxe eta ospakizun berezien zerbitzuak5 Modulua Ardoa eta bere zerbitzua6 Modulua Eskaintza gastronomikoak7 Modulua Jatetxe arloko komunikazio tenikak8 Modulua Elikagaiak manipulatzeko segurtasuna eta higienea9 Modulua Ingeles profesionala 10 Modulua Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa11 Modulua Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna.12 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala I13 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala II14 Modulua Modulu arteko proiektua. LORTUTAKO GAITASUNAK – Edozein motako janari eta edari ematea eta bezeroaren aurrean egongo diren plater jakin batzuk egitea.– Zerbitzu-mota batzuk prestatzea (banketeak, buffet-ak, Self-service…)– Sukaldeko langileei eskaintza gastronomikoak egiten laguntzea.– Janaurreko errazak, kanapeak, ogitartekoak eta plater konbinatuak prestatzea eta aurkeztea.– Haien jarduera-eremuan elikagaien eta edarien kontsumoaren kontrola eta hornidura egitea.– Jatetxe enpresa txiki bat administratzea eta kudeatzea dagokion lege-betebehar guztiak betez. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan-eremua: Jatetxeko edo tabernako zerbitzaria: Tabernaria; Jangelaburua edo mahai-zaina; “Sommelierra” (ardoen arduraduna); Kafe-zerbitzaria. Kafetegi, Pizzeria, Hanburgesategia etab.etako sukaldaria. Lanbide bikaina da nork bere lana sortzeko, norberak bere ta-berna edo kafetegia jar dezake. Goi-mailako ikasketak: Humanitateak eta Gizarte Zientzietako Batxilergoa. Natura eta Osasunaren Batxilergoa. Goi mailako heziketa zikloak IKASTETXEAK Egibide Peñascal Bilbao • ERDI MAILA

  Automatizazio eta robotika industriala IZAERA – Liderra– Ekipo txikien kudeatzailea– Sortzailea– Proiektuen / lanen kudeatzailea– Autodidakta    PRESTAKUNTZA-PLANA 1 Modulua Sistema elektrikoak, pneumatikoak eta hidraulikoak2 Modulua Sistema sekuentzial programagarriak3 Modulua Neurketa- eta erregulazio-sistemak4 Modulua Potentzia-sistemak5 Modulua Dokumentazio teknikoa6 Modulua Industria-informatika7 ModuluaSistema programagarri aurreratuak8 Modulua Industria-robotika9 Modulua Industria-komunikazioak10 Modulua Automatizazio industrialeko sistemen integrazioa11 Modulua Automatizazioko eta robotika industrialeko proiektua12 Modulua Ingeles profesionala13 Modulua Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa 14 Modulua Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna.15 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala I 16 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala II   LORTUTAKO GAITASUNAK – Sistema automatikoak garatu eta mantentzea prozesu sekuentzialetan.– Neurtzeko eta erregulatzeko sistema automatikoak garatu eta mantentzea jarraikako prozesutan.– Sistema informatikoak eta industria-komunikazio sistemak garatu eta mantentzea.– Potentziako sistema elektroteknikoak garatu eta mantentzea.– Sistema automatikoen eraikuntza eta mantentzea antolatu, kudeatu eta kontrolatzea.– Enpresa txikian edo tailerrean administrazio, kudeaketa eta merkaturatze lanak egitea. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan-eremua: Ekipoen eta sistema automatikoen proiektuak definitu, aztertu eta garatzeko teknikaria. Proiektugile elektroteknikoa. Automozioko, industria-instrumentaleko, prozesuen kontroleko, ekoizpen euskarrien Teknikaria. Elektrizitatean, elektronikan eta industria-mantenuan teknikaria. Industria-informatika eta komunikazioetan teknikaria. Makina elektrikoak kontrolatzeko eta erregulatzeko teknikaria. Goi-mailako beste ikasketak: Ingeniaritza Elektronikoko Gradua Industria Elektroniako Gradua eta Automatika. IKASTETXEAK Egibide Salesianos Deusto Maristak Durango Centro formación Somorrostro Politeknika Txorierri Lea Artibai Ikastetxea Zulaibar MGEP Irungo La Salle Goierri Eskola UGLE Urnietako Salestarrak Oteitza Lizeo Politeknikoa • GOI MAILA

  Kimika industriala PRESTAKUNTZA-PLANA Modulua 1 Kimika-industrietako antolamendua eta kudeaketaModulua 2 Solidoen eta fluidoen garraioaModulua 3 Energia sortzea eta berreskuratzeaModulua 4 Kimika-industriako oinarrizko eragiketakModulua 5 Erreaktore kimikoakModulua 6 Prozesu kimikoaren erregulazioa eta kontrola Modulua 7 Prozesu-industrietako mantentze elektromekanikoa Modulua 8 Nahasteak formulatzea eta prestatzeaModulua 9 Produktu kimikoak egokitzea eta biltegiratzeaModulua 10 Kimika-industrietako arriskuen prebentzioa Modulua 11 Kimika-prozesuko industrietako proiektua Modulua 12 Ingeles profesionalaModulua 13 Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa Modulua 14 Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna.Modulua 15 Enplegurako ibilbide pertsonala IModulua 16 Enplegurako ibilbide pertsonala II LORTUTAKO GAITASUNAK – Produktu kimikoak lortzeko, ezarritako zehaztapenen araberako formulazio- eta transformazio-eragiketak aplikatuta.– Eguneroko lana eta material-fluxua produkzioaren plangintzaren arabera koordinatzeko.– Prozesua abian jartzeko eragiketen osotasuna koordinatzeko, tresneria eta zerbitzu osagarriak sinkronizatuta.– Tresneriaren eta instalazioen eraginkortasuna eta segurtasuna bermatzeko.– Prozesuaren aldagaiak kontrolatzeko eta, hala, produkzioa kantitatean, kalitatean eta denboran ziurtatzeko.– Prozesuaren trazagarritasuna bermatzeko eta, horretarako, dokumentazioa eta datuen erregistroa ezarritako kalitate-protokoloen arabera kudeatzeko.– Produktuen birziklatzea, energia-aurrezpena eta hondakinen eta zaborren minimizazioa kontrolatzeko, eta kutsatzaileen tratamenduak gainbegiratzeko.– Ingurumena mantentzen eta babesten laguntzen duten ingurumen-jardunak antolatzeko fabrikazio-prozesuan. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lanak: Kimika-instalazioko arduraduna. Produktu kimikoak fabrikatzeko, transformatzeko eta egokitzeko makinetako eragiketen arduraduna. Energia ekoizteko arloko gainbegiratzailea.Zerbitzu osagarrien arloko gainbegiratzailea. Petrolio-findegietako eta gas naturaleko findegietako gainbegiratzailea. Tratamendu kimikoko instalazioetako taldeburua. Kimika-industrietako biltegietako taldeburua.Kimika-industrietako tanga-parkeetako burua. Kontrol-sistemen gainbegiratzailea. Kontrol-gelako gainbegiratzailea. Transformazio-kimikako instalazioetako arloko gainbegiratzailea. Egokitzeko arloko gainbegiratzailea. Formulazioko arduraduna. Kimikaren sektorean, betiere kimika-planten, energiaren baterako sorkuntzako planten eta zerbitzu osagarrien produkzio-arloetan. Goi-mailako beste ikasketak: Goi-mailako lanbide-heziketako beste ziklo batekin edota Unibertsitate-ikasketekin indarrean dagoen araudiaren araberako baliozkotzeak ezarrita. IKASTETXEAK Jesuitak Indautxu   • GOI MAILA

  Arte grafikoak PRESTAKUNTZA-PLANA – Industria Grafikoetan Aplikatutako Oinarrizko Informatika.– Erreprografiako Lanak– Erreprografiako Akaberak eta Produktu Grafikoak Amaitzea–- Biltegiko Eragiketak Industria Grafikoetan– Produkzio Grafikoko Eragiketak– Zientzia Aplikatuak I– Komunikazioa eta Gizartea I– Tutoretza eta Orientabidea I– Industria Grafikoetako Manipulatuak– Atención al cliente– Inprimaketa Arte Grafikoetako Prozesuetan– Maketaziorako Testuaren eta Irudien Tratamendua– Zientzia Aplikatuak II– Komunikazioa eta Gizartea II– Tutoretza eta Orientabidea II – Enplegurako ibilbide profesionala – Elkarlaneko ikaskuntza modulo arteko proiektua LORTUTAKO GAITASUNAK Honako hauek ikasiko dituzu: Photoshop, Indesign eta Illustrator bezalako herraminta informatikoak, ondoren zure diseinuak inprimatzeko edozein euskarritan dauzkagun inpresio tekniken bidez; inpresio digitala (neurri handiko plotter-a), serigrafia (ehuna, egurra…), tanpografia (merchandising), etab. Manipulatze lanak ere egingo dituzu.Ikaslegoa gaur egungo eta etorkizuneko lan baldintzetara moldatzea ahalbidetzen dituen jarrera guztiak lortzea eta lanbide jakin bateko erantzukizunak bere gain hartzea. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Arte Grafikoetako Oinarrizko Lanbide tituluarekin grafikagintza arloko enpresa ugarietako hainbat lanpostuetan lan egiteko prestatua zaude.Profesional honek besteren kontura egiten du lan askotariko antolamendu-mailak eta maila teknologikoak dituzten industria grafiko txiki, ertain edo handietako inprimatze, koadernatze, manipulatu eta transformazioko sailetan. Horrez gain, bere kontura egin dezake lan erreprografiako enpresa txikietan, edo besteren kontura egin dezake lan arte grafikoetako enpresetan, zerbitzu grafiko anitzeko enpresetan eta komunikazio grafikoko eta ikus-komunikazioko enpresetan, baita edonolako erakundeko berariazko erreprografia-sailetan ere. Oro har, lantalde batean sartuko da, eta bere egitekoak jasotako jarraibideen arabera eta arduradun baten zuzeneko gainbegiradapean egingo ditu. IKASTETXEAK Salesianos Urnieta • OINARRIZKO MAILAKO L.H.

  Elementu metalikoen fabrikazioa – Soldadura eta galdaragintza IZAERA – Makinak erabiltzeko trebetasuna– Informatika – aplikazioetarako trebetasuna– Abstrakzio-gaitasuna, prozesuko faseak bereizteko– Espazio-gaitasuna PRESTAKUNTZA-PLANA – Ekipo elektriko eta elektronikoak.– Fabrikazioko oinarrizko eragiketak.– Soldadura eta metal-arotzeria– Aluminio eta PVCko arotzeria.– Galdaragintza arineko oinarrizko eragiketak.– Zientzia aplikatuak I– Zientzia aplikatuak II.– Komunikazioa eta gizartea I– Komunikazioa eta gizartea II.– Enplegurako ibilbide pertsonala– Elkarlaneko ikaskuntzako modulu arteko proiektua.– Tutoretza eta orientabidea I.– Tutoretza eta orientabidea II. Soldadura – Galdaragintza aukera:– Karbono-altzairuzko materialen soldadura. LORTUTAKO GAITASUNAK – Lanpostua, erremintak, makineria osagarria eta lantegian mekanizatzeko eta muntatzeko tresneria eta/edo obran instalatzeko eta mantentzeko tresneria prestatzeko.– Material metalikoetan eta ez-metalikoetan lotura finkoak eta desmuntagarriak egiteko, segurtasun-, funtzionaltasun- eta ekonomia-irizpideei jarraiki.– Elementu metalikoak eta ez-metalikoak erreminta eramangarrien bidez muntatzeko eta doitzeko, zati mugikorren doikuntzak, galgaketa edo lerradura lortuta.– Mekanizazio- eta tratamendu-eragiketak egiteko makina edo sistema automatikoak elikatzeko eta deskargatzeko.– Soldatzeko eragiketak zehaztapenen arabera egiteko, material metalikoen tresneria eta elementuak prestatuta, errutilozko elektrodo estaliaren bidezko prozedurak erabilita.– Egindako loturak egiaztatzeko, horretarako neurtzeko eta kontrolatzeko oinarrizko tresnak erabilita.– Egin behar diren eragiketak identifikatzeko, horretarako galdaragintza arineko produktuen dokumentazio teknikoa interpretatuta (planoak eta fabrikazio-prozesuak, lan-aginduak, besteak beste).– Txapak eta profilak prozedura mekaniko, automatiko eta erdiautomatikoen bidez ebakitzeko, galdaragintza arineko produktuak lortzeko.– Txapak eta profilak prozedura konbentzionalen bidez konformatzeko, galdaragintza arineko produktuak lortzeko.– Elementu akastunak ordezteko, tresneria desmuntatu eta muntatuta eta beharrezko doikuntzak eginda, instalazioak eta tresneria mantentzeko eta konpontzeko.– Makinak, tresneria, lanabesak eta instalazioak mantentzeko lanak egiteko, eta, horretarako, haiek erabiltzeko eta kontserbatzeko eskuliburuetan ezarritako prozedurak betetzeko.– Instalazioaren konexioak eta parametro bereizgarriak egiaztatzeko, eta, horretarako, neurtzeko tresneria kalitate- eta segurtasun-baldintzetan erabiltzeko, mantentze-lanak egiteko.– Bere ingurune fisiko, sozial, pertsonal eta produktiboarekin zerikusia duten iragartzeko moduko arazoak konpontzeko, eta, horretarako, arrazoibide zientifikoa eta zientzia aplikatuek eta gizarte-zientziek emandako elementuak erabiltzeko.– Garapen pertsonala eta soziala ahalbidetuko duten eguneroko hainbat testuingurutan modu osasungarrian jokatzeko, eta, horretarako, giza osasunerako ohitura eta eragin positiboak analizatzeko. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan-eremua: Profesional honek besteren kontura egiten du lan elementu metalikoak soldadurako eta galdaragintza arineko prozeduren bitartez fabrikatu eta muntatzen dituzten eta tresneria elektrikoak eta elektronikoak muntatu eta mantentzen dituzten enpresa handi, ertain eta txikietan, goi-mailako tituludun batek gainbegiratuta beti. Behe-tentsioko erregelamendu elektroteknikoak arautzen du jarduera. Goi-mailako ikasketak: Erdi-mailako heziketa-ziklo bat. Titulu honek lehentasuna izango du honako lanbide-arlo hauetako erdi-mailako titulu guztietarako onartua izateko: Elektrizitatea eta Elektronika; Informatika eta Komunikazioak; Fabrikazio Mekanikoa; Instalatze eta Mantentze Lanak; Energia eta Ura; Erauzpen Industriak; Itsasoa eta Arrantza; Kimika; Garraioa eta Ibilgailuen Mantentze Lanak; Zurgintza, Altzarigintza eta Kortxoa; Eraikuntza eta Obra Zibila. IKASTETXEAK EgibideCentro Formación OtxarkoagaCentro Formación SomorrostroPeñascal BilbaoPeñascal TolosaUGLE Maristak Zalla Menesianos Nanclares • OINARRIZKO MAILAKO L.H.

  Karrozeria IZAERA – Teknologia eta gauza teknologikoak gustatzea– Trebetasuna izatea erremintak erabiltzen– Arazoak konpontzeko, baliabide egokiak erabiltzea– Ezusteei aurre egiteko ekimena PRESTAKUNTZA-PLANA 1 Modulua Elementu mugigarriak2 Modulua Elementu metalikoak eta sintetikoak3 Modulua Elementu finkoak4 Modulua Ibilgailuen egitura-elementuak5 Modulua Gainazalak prestatzea6 Modulua Gainazalak txukuntzea7 Modulua Oinarrizko mekanizazioa8 Modulua Ingeles profesionala9 Modulua Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa10 Modulua Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna.11 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala I12 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala II13 Modulua Modulu arteko proiektua. LORTUTAKO GAITASUNAK – Karrozeria mantentzeari eta konponketari buruzko informazioa interpretatu eta ulertzea– Karrozeriako elementuak trebetasun handiz mantendu eta konpontzea– Karrozeria mantendu eta konpontzeko lanetara egokitzea– Lanbideko arazoei norberak aurre egitea– Ekipoak eta instalazioak ahalik eta hobekien aprobetxatzeko egiten diren azterketa, hobekuntza eta saiakeretan gaineko agintariarekin batera parte hartzea ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan eremua: Ibilgailuaren elementu aldakorrak ordezkatu eta prestatzea. Altzairuzko, galdaketazko, aleazio arinezko eta material sintetikozko elementuak konpontzea. Ibilgailuaren elementu finkoak ordezkatzea. Gainaldeak prestatu, babestu eta berdintzea. Ibilgailuaren karrozeria, bastidorea, kabina eta ekipoak konpontzea. Gainaldeak apaintzea Goi-mailako beste ikasketak: Batxilergo Teknologikoa. Goi Mailako Heziketa zikloak IKASTETXEAK San Viator Centro formativo Otxarkoaga  UGLE • ERDI MAILA

  Automozioa IZAERA – Teknologiarekiko eta alderdi teknologikoekiko interesa– Erantzukizunak hartzearen aurreko erabakia– Erabakiak hartzeko informazioa aztertzeko, kontrastatzeko eta antolatzeko gaitasuna– Ekimena lanak diseinatzean eta antolatzean    PRESTAKUNTZA-PLANA Modulua 1. Sistema elektrikoak eta segurtasun eta erosotasunekoak Modulua 2. Indarren transmisio-sistemak eta errodaje-trenak. Modulua 3. Motor termikoak eta sistema osagarriak. Modulua 4. Egiturazkoak ez diren elementu mugigarriak eta finkoak. Modulua 5. Gainazalen tratamendua eta estaldura. Modulua 6. Ibilgailuen egiturak. Modulua 7. Ibilgailuen mantentze-lanen kudeaketa eta logistika.Modulua 8. Komunikazio- eta harreman-teknikak. Modulua 9. Automozioko modulu arteko proiektua. Modulua 10. Ingeles profesionala. Modulua 11. Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa  Modulua 12 Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna.Modulua 13 Enplegurako ibilbide pertsonala I. Modulua 14 Enplegurako ibilbide pertsonala II. LORTUTAKO GAITASUNAK – Ibilgailuen funtzionamendu-arazoei buruzko aurrediagnostikoa lortzeko.– Ibilgailu baten matxuren diagnostikoa egiteko.– Karrozeriaren eta elektromekanikaren arloan tasazioak eta aurrekontuak egiteko.– Lantegia osatzen duten instalazioen eta tresneriaren mantentze-programak antolatzeko eta planifikatzeko.– Ibilgailuak mantentzeko lantegia administratzeko eta kudeatzeko.– Ibilgailu-flota handien mantentze-lanak programatzeko.– Mantentze-eragiketan laneko txantiloiek eta tresnek bete beharreko ezaugarriak zehazteko, eta, hala, horiek diseinatzen hasteko ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan-eremua: Ibilgailuak eraikitzeko eta mantentzeko sektorean, erauzpe-industrietan, eraikuntzan eta herri-lanetan; ibilgailuen entsegu-laborategietan, ikuskapen teknikoko enpresetan, ibilgailuen egiaztapen, diagnosi eta ordezko piezen fabrikazio, salmenta eta merkaturatzeko sektorean, bidaiarien zein salgaien garraiorako ibilgailuen alokairu-flota duten enpresetan, eta aseguru-konpainietan. Goi-mailako beste ikasketak: Unibertsitate-ikasketak egitea. Ingeniaritza Elektrikoko Gradua. Industria Teknologiaren Ingeniaritzako Gradua. Ingeniaritza Mekanikoko Gradua. Ingeniaritza Nautikoko eta Itsas Garraioko Gradua. IKASTETXEAK Egibide Centro formación Somorrostro UGLE • GOI MAILA

  Laborategi kliniko eta biomedikoa IZAERA – Giza zientziak eta biologia gustatzea– Zehaztasuna, txukuntasuna eta prezisioa, eragiketa fisikoak eta kimikoak burutzerakoan– Laginak eta erreaktiboak erabiltzeko erantzukizuna– Ezohizko egoerei aurre egiten jakitea– Taldean lan egiteko konpromezua PRESTAKUNTZA-PLANA 1 Modulua Lagin biologikoen kudeaketa2 Modulua Laborategiko teknika orokorrak3 Modulua Biologia molekular eta zitogenetikoa4 Modulua Fisiopatologia orokorra5 Modulua Azterketa biokimikoa6 Modulua Immunodiagnostiko-teknikak7 Modulua Mikrobiologia klinikoa8 Modulua Azterketa hematologikoen teknikak9 Modulua Laborategi kliniko eta biomedikoaren modulu arteko proiektua10 Modulua Ingelesa profesionala11 Modulua Produkzio-sektoreei aplikatutako digitalizazioa  12 Modulua Produkzio-sistemari aplikatutako jasangarritasuna13 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala I14 Modulua Enplegurako ibilbide pertsonala II LORTUTAKO GAITASUNAK – Giza lagin biologikoak jaso, identifikatu eta prestatzea, azterketak egiteko– Azterketa biokimikoak, mikrobiologikoak, hematologikoak eta genetikoak egitea, lortutako emaitza teknikoak interpretatu eta balioztatzeko– Hemoderibatuak prestatu eta banatzea– Bezeroen datuak laborategian jaso, informatu eta erregistratzea– Diagnosi klinikoaren laborategiko funtzio eta administrazio-antolamendua ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Lan eremua: Osasun zentroetako diagnostiko klinikoen laborategiak, ospitaleak eta ezohizko ospitaleak. Elikagai, Botika, Kosmetika Industrietako laborategiak edo bestelako industrietako ikerketa-laborategiak. Anatomiko-forense Institutuen, Toxikologiaren, Abereen Esperimentu Zentroaren Laborategiak. Ospitaleko eta farmazietako produktuak saltzen dituzten merkatariak. Goi-mailako beste ikasketak: Erizaintzako Gradua. Fisioterapiako gradua. Giza Nutrizioko eta Dietetikako Gradua. Elikagaien Zientzia eta Teknologiako Gradua.Biologiako Gradua. Biokimikako eta Biologia Molekularreko Gradua. BioteknologiakoGradua. Kimikako Gradua. IKASTETXEAK Egibide Zabalburu Ikastetxea Jesuitak Indautxu Gurutze Gorria   • GOI MAILA

  Elikagaien industria: Harategi -urdaitegia PRESTAKUNTZA-PLANA – Elikagaien industriako eragiketa osagarriak.– Elikagaiak prestatzea.– Instalazioen eta ekipoen garbiketa eta mantentze-lanak.– Laborategiko oinarrizko eragiketak.– Biltegiko lan osagarriak.– Zientzia aplikatuak I.– Zientzia aplikatuak II.– Komunikazioa eta gizartea I.– Komunikazioa eta gizartea II.– Enplegurako ibilbide pertsonala– Elkarlaneko ikaskuntzako modulu arteko proiektua– Tutoretza eta orientabidea I.– Tutoretza eta orientabidea II. Harategi-urdaitegia aukera:– Haragia salmentarako prestatzea.– Haragi-prestakinak. LORTUTAKO GAITASUNAK – Elikagaiak elaboratzeko lehengaiak eta produktu osagarriak hartzeko eta prestatzeko oinarrizko zereginak egitea, kalteak saihestuta eta prozesuaren erritmoa kontrolatuta.– Elikagaiak ontziratzeko, egokitzeko eta enbalatzeko lanetan parte hartzea, makineriaren eta tresneriaren aginteekin lan eginda eta ezarritako arauei jarraituta.– Elikagaiak elaboratzeko, kontserbatzeko eta akabera emateko eragiketetan esku hartzea, ohiko eragiketa automatikoak eta erdi-automatikoak eginda eta higiene- eta osasun-araudia aplikatuta.– Elikagaien industriako eta kimika-laborategietako lan-eremuetan, tresnerian eta instalazioetan garbiketa- eta higiene-eragiketak egitea, beharretarako prozedura orokorrak eta berariazkoak aplikatuta.– Hondakinak biltzeko, ezabatzeko eta tratatzeko eragiketak egitea, horien jatorria eta sortu diren produkzio-linea identifikatuta.– Makinak, tresneria eta instalazioak mantentzea, horiek erabiltzeko eta kontserbatzeko eskuliburuetan ezarritako prozedurak beteta.– Ohiko nahasketak eta disoluzioak prestatzea, eta, horretarako, masa eta bolumenak neurtzea eta beharrezko kalkulu sinpleak egitea, kalitateari, arriskuen prebentzioari eta ingurumen-segurtasunari buruzko arauak beteta.– Tresneria eta instalazio osagarrien lehen mailako mantentze-lanak egitea, lan egiteko baldintza egokietan daudela egiaztatuta.– Langunea garbi eta txukun mantentzea, eta laborategiko jardunbide onei buruzko arauak eta laneko osasun-eskakizunak betetzea.– Biltegian salgaiak hartzea eta sarrerak erregistratzea, betiere manipulazioko eta kontserbazioko baldintzen eta ezaugarrien arabera etiketatuta eta kodetuta.– Ingurune fisikoarekin, sozialarekin, pertsonalarekin eta produktiboarekin lotzen diren arazo aurreikusgarriak ebaztea, eta, horretarako, arrazoitze zientifikoak, zientzia aplikatuek eta gizarte-zientziek eskaintzen dituzten elementuak erabiltzea.– Garapen pertsonala eta soziala erraztuko duten ohiko hainbat testuingurutan modu osasungarrian jardutea, giza osasunerako ohitura eta eragin positiboak aztertuta. ZIKLOAREN IRTENBIDEAK Profesional honek elikagaien industriako tamaina txiki, ertain eta handiko enpresetan egiten du lan, elikagaien transformatuen zuzeneko fabrikaziora zuzentzen direnetan zein sektore horretarako zerbitzu eta produktu osagarrietara zuzentzen direnetan. Oro har, besteren kontura egiten du lan; harrerako, prestaketako, elaborazioko eta kontserbazioko sailetan laguntzako zeregin normalizatuak egiten ditu, eta autonomiaz egiten du lan gailuekin, tresneriarekin eta instalazioekin, eta laborategiko sailetan ohikoak diren zeregin errazak egiten ditu. Bestalde, instalazioak eta tresneria zaintzeko eta mantentzeko lanak egiten ditu, baita barne-garraioarekin eta biltegiratzearekin lotzen diren zereginak ere. Batzuetan, bere kontura egin dezake lan abeltzaintzaren ondoriozko elikagaien fabrikazioarekin lotzen den artisautzaren esparruan. Goragoko teknikarien jarraibideei jarraituta eta ezarritako prozeduren arabera egiten du lan. IKASTETXEAK Peñascal Bilbao • OINARRIZKO MAILAKO L.H.

  Sukaldaritza eta jatetxe-arloa PRESTAKUNTZA-PLANA – Aurretiazko elaborazioko oinarrizko teknikak– Lehengaien hornikuntza eta kontserbazioa, eta lehengaiak manipulatzeko higienea 1– Oinarrizko zerbitzatze-teknikak– Elikagaiak eta edariak prestatzeko oinarrizko prozesuak– Bezeroen arreta– Zientzia aplikatuak I– Komunikazioa eta gizartea I– Tutoretza eta orientabidea I– Cateringa eta taldeentzako materialak prestatzea eta muntatzea.– Zientzia aplikatuak II– Komunikazioa eta gizartea II– Enplegurako ibilbide pertsonala– Elkarlaneko ikaskuntza modulu arteko proiektua– Tutoretza eta orientabidea II LORTUTAKO GAITASUNAK Autonomiaz burutu  sukaldaritza gaien oinarrizko prestaketa eta kontserbatze ekintza errazak, baita janariak prestatzea eta jatetxe zein cateringetan janariak nahiz edariak gertatu eta aurkeztea ere, bezeroaren arreta eta zerbitzurako prozedurak betez, ezarritako kalitate protokoloak jarraituz, higienea, lan arriskuen aurreikuspenak eta ingurumena babestea kontuan harturik, arduratsu eta ekimen pertsonalez jokatuz, eta gazteleraz edo hala dagokionean, tokiko hizkuntzan eta baita ere atzerriko hizkuntzaren batean nola ahoz hala idatziz jarduteko gaitasunez ZIKLOAREN IRTENBIDEAK – Lan mundua– Erdi-mailako heziketa-ziklo bat ikasi Titulu honek lehentasuna izango du honako lanbide-arlo hauetako erdi-mailako titulu guztietarako onartua izateko: Ostalaritza eta turismoa; Elikagaien industriak; eta Irudi pertsonala IKASTETXEAK Peñascal BilbaoPeñascal MarkinaPeñascal TolosaGoierri eskolaMendibil Formación • OINARRIZKO MAILAKO L.H.